Las jornadas gastronómicas de la berengena, una oportunidad de aprender y divulgar la tradición culinaria andujareña
Las primeras Jornadas Gastronómicas y Culturales de la Berenjena culminarán el próximo sábado en la Plaza de Abastos con un Concurso Gastronómico al que puede presentarse cualquier vecino o vecina de la ciudad. Se trata de uno de las principales atractivos de estas jornadas que pretenden devolver la importancia y ensalzar esta hortaliza como elemento de nuestra cocina más rica y tradicional. Desde el pasado lunes hasta el próximo sábado de octubre los restaurantes y bares de la ciudad se esforzarán por ofrecer de tapa distintas elaboraciones de berenjena ya sea en vinagre, frita o en la tradicional receta de 'Cocina de berenjenas'.