Hoy jueves,
día 1 de noviembre, celebramos una vieja tradición, en este caso
de ámbito nacional, la Festividad de Todos los Santos. Eso sí, en
cada pueblo o ciudad de forma diferente, ahí está la riqueza de
las tradiciones españolas, en la variedad. En Andújar, la "huida"
masiva a la sierra es la nota más característica, hasta el
extremo de que, si el tiempo no lo impide, será una ciudad
desierta. Migas, chorizo, morcilla y panceta llaman a una
"inyección de colesterol", que se completan con esa gachas de la
abuela, que dicen te permiten estar guapa una cantidad de días
equivalente a la cantidad consumida. No será el día siguiente,
donde el Día de los Difuntos, antaño fiesta local en esta ciudad,
se destina a la visita de los iliturgitanos al cementerio,
convirtiendo el lugar en una concentración, incluso de los que ya
no habitan en nuestra localidad, por honrar a los que nos
dejaron.