Mercandújar resalta la carne de monte como potencial gastronómico

Los tres bares del lugar María José, La Plaza y El Liebre se vieron muy concurridos con gentes que se acercaron a probar la carne ... de monte, una carne de ciervo, jabalí, corzo que viene de la actividad cinegética de la caza mayor en la Sierra de Andújar, carne que se cocina en nuestra tierra de toda la vida en todas las casas, presentando una diversidad de gustos atendiendo a la especias que condimentan la carne.