'La Paz' de Lopera gana un premio gastronómico
La Asociación Cultural "La paz" de Lopera ganó un premio en la Muestra Gastronómica de Cocina Casera celebrada hace unos días en el marco de la III Feria de los Pueblos de Jaén. Un plato típico de la comarca y de la cocina tradicional, elaborado con productos originales de esta tierra, se hizo con el segundo premio, consistente en 300 ?, un diploma y una caja de aceite "JaénSelección".
MARTÍN HIDALGO
El plato ganador fue un potaje con panecillos. Su receta fue seleccionada para representar a la comarca. El equipo de Lopera elaboró dicho plato en el set de cocina situado en el pabellón de IFEJA. De las manos de los cocineros salieron seis medias raciones para el jurado, que degustó y puntuó la receta. Un punto diferenció este plato del primer clasificado.
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