Arjonilla congrega a 150 maestros y operarios de almazaras en un encuentro nacional
La villa de Arjonilla congregó el pasado fin de semana a maestros y operarios de almazara de toda España para celebrar un encuentro nacional. Las principales innovaciones en el sector oleícola, estudios sobre la producción, así como procesos respetuosos con el medio ambiente centraron las ponencias que, expertos en el sector, acercaron a los 150 participantes procedentes de Valencia, Comunidad Valenciana, Extremadura, Castilla la Mancha, Madrid y Andalucía.
IDEAL Andújar
Miércoles, 11 de mayo 2016, 06:27
El Teatro Municipal El trovador de Arjonilla reunió a los participantes entorno a las ponencias que se centraron principalmente en la jornada del viernes. El ... programa se sustentó, además, en actividades tales como catas de aceite y diversas visitas con carácter patrimonial y oleícola entre las que destacó un recorrido por una finca recolectora y a una almazara de carácter experimental.
La empresa Aceites Olvero, ha sido la responsable de la organización y coordinación del evento que ha promovido la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras, AEMODA que ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Arjonilla. "El principal objetivo de las jornadas ha sido concienciar a los maestros en la necesidad de formación y su evolución hacia la calidad. El aceite procede de un fruto, la aceituna, y por tanto ha de tratarse como tal. Hemos de tenerlo en cuenta todos los implicados en el sector" resalta el director de producción de Aceites Olvero y promotor del encuentro, José Luís García Ramírez.
El alcalde de Arjonilla, Miguel Ángel Carmona, resaltó la importancia del encuentro nacional celebrado en la villa: "es toda una satisfacción que un encuentro de nivel nacional se haya producido en nuestra ciudad, reuniendo a más de 150 maestros y operarios de almazara. Para ello desde el Ayuntamiento colaboramos en la organización de actividades de carácter cultural y turístico para que conozcan nuestra ciudad, sus gentes y Arjonilla sea un referente turístico al que puedan volver y del que hablar".
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