Marmolejo celebra la II Muestra del Olivar los días 5 y 6 de abril

Este evento, que tiene como objetivo la puesta en valor del sector olivarero en el municipio, incluirá ponencias técnicas, degustaciones de AOVE y una exposición con maquinaria y productos relacionados con el cultivo del olivar. Las actividades, tal y como ya ocurriera en el año 2024, se dividirán en dos espacios principales: Uno en el que se llevarán a cabo las ponencias, en la Sala Verde de la Casa de la Cultura, y otro con los diferentes expositores y degustaciones, en la plaza de Abastos.

La II Muestra del Olivar contará con un espacio expositivo en la Plaza de Abastos de Marmolejo, abierto al público desde las 10:00 horas de ambos días. En esta zona se exhibirá maquinaria agrícola, productos fitosanitarios y aceites de oliva virgen extra, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano las últimas innovaciones del sector y disfrutar de degustaciones.

Paralelamente, el sábado 5 de abril, a partir de las 10:30 horas comenzará el ciclo de conferencias con la participación de expertos en tecnología y sostenibilidad aplicada al olivar. A las 11:00 horas , el profesor de la Universidad de Jaén, D. Juan Manuel Jurado Rodríguez, ofrecerá la ponencia "Living Lab Andaluz:

Oportunidades para el olivar del presente y del futuro".

Posteriormente, a las 12:00h, D. Raúl Rojano Cruz, investigador y CEO de Hidroinfiltrator, abordará las ventajas de la hidroinfiltración en el olivar.

El domingo 6 de abril, también desde las 11:00h, el IngenieroTécnico Agrícola D. Bartolomé Jurado Nieves hablará sobre La poda del olivar: Conceptos y claves. La jornada concluirá con una degustación de platos elaborados con AOVE a cargo de la cocinera Obdulia Poyatos Canales, chef de la Escuela Infantil Municipal Marmolejo.

El Ayuntamiento de Marmolejo invita a todos los agricultores, productores y amantes del AOVE a participar en esta segunda edición de la Muestra del Olivar, un evento que se consolida como una cita imprescindible para el sector olivarero local.