La festividad de Todos los Santos origina una de las épocas de mayor beneficio en comercios de la ciudad

Esther María trabaja en una carnicería de la Avenida Plaza de Toros, donde los mostradores aparecen repletos de toda clase de variedad cárnica. Señala que en estos días sube la venta de la panceta, los chorizos, las chuletas y los menudillos, que después irán a parar a las barbacoas que se montan en distintos enclaves naturales como Los Tubos o Pino Gordo (siempre que la lluvia lo permita) o en las casas de campo o Las Viñas. Muchos de estos productos se mezclan con las migas, que con el arroz suelen ser los platos típicos de estas fechas, y siempre acompañados de bebidas.

Esther precisa que ahora las ventas suben un 50% respecto a un fin de semana normal y añade que Navidad es donde obtienen mayores beneficios. Esta carnicera defiende la calidad de las carnes de las carnicerías, donde dice que ofrecen productos caseros y no procesados, ya que son de elaboración propia.

Dulces

También destacan por su calidad los dulces que elabora todos los días Ana Arenas en su pastelería de la Corredera Capuchinos. En estos días también gozan de actividad, porque la gente que va al campo también se lleva sus empanadas, buñuelos, huesos de santo, los pestiños y gachas, que son los dulces y productos que se consumen en Andújar en esta época del año. «Todos los encargos que los han hecho para el fin de semana, que este año se ha agrandado por el puente, aunque las gachas de almendra con leche y los buñuelos de nata, crema y chocolate ya los llevamos haciendo desde hace varias semanas», relata Ana, quien afirma que este fin de semana es uno de los más boyantes en su tienda, porque en Navidad y Semana Santa la compra se extiende más a lo largo de la semana.

La época de Los Santos coincide con la etapa en que la gente ya empieza a consumir pasteles tras la despedida de las altas temperaturas, en una etapa pródiga en reuniones familiares y de amigos cuando y la ciudad recobra la actividad y el curso escolar.

Puri Roldán, floristera de la calle 22 de Julio, constata que en estos días se vende más que para la ofrenda floral de Romería. Eso sí, detalla que la gente reduce sus gastos por la crisis económica.