Jornada de información y sensibilización sobre la celiaquía

La Asociación Celiacos Jaén, a través de sus asociados en Andújar celebrará el próximo 12 de junio la primera joranda que pretende acercar e informar a la población sobre esta patología. La responsable local de la Asociación, Encarna Varón, ha informado de que habrá una mesa en la que todos los componentes darán información sobre la enfermedad "que es el objetivo fundamental, una información de viva voz". Ésta, será una jornada previa a la querealizará el colectivo con una mayor amplitud de convocatoria para los socios e interesados. "También queremos ofrecer nuestros conocimientos a baristas y restauradores,"que tienen buena voluntad, pero que están un poco a ciegas" destaca Varón.

IDEAL Andújar

11/05/2016 a las 07:47h.

La jornada tendrá lugar a partir de las 18:00 horas en las dependencias de Carrefour ya que la colaboración con este supermercado ha hecho posible este encuentro. Además del gerente local, estarán presentes representantes de Gremio de Hostelería, de los centros de salud así como el nutricionista del Hospital Alto Guadalquivir.

En la actualidad, en Andújar existen en torno a las 40 personas diagnosticadas "pero sabemos que hay quienes lo son y lo desconocen. Nuestro hospital, está muy implicado en este tema y organiza jornadas para dar a conocer tanto los síntomas, como tratamiento, cuidados y modo de alimentación", apunta la representante local del colectivo. La Asociación, que tiene ámbito provincial, cuenta con más de 400 socios y un total de 70 pertenecen a Andújar y su comarca.

El pasado mes de noviembre se celebró en el Hospital Alto Guadalquivir unas jornadas sobre la enfermedad celíaca en donde se realizó un desayuno con productos libres de gluten además de conferencias para conocer más de cerca la patología.