Impulso a la gastronomía como instrumento de promoción local con la III Ruta de la Tapa

La tradición de tapear en Andújar, conocida localmente como 'ligar', se convertirá en los próximos dos meses en protagonista de la promoción de nuestra gastronomía y de la ciudad en la comarca y la provincia. La IIIª edición de la Ruta Andujareña del Tapeo se celebra desde el 17 de enero al 17 de marzo y cuenta con la participación de treinta establecimientos. Su culminación será la Feria de la Tapa, que tendrá lugar en el Pabellón Ferial el 17 de marzo, y que este año contará con novedades como el servicio de café y de copas, para mantener a los visitantes toda la jornada, o la difusión de los dulces locales.

IDEAL Andújar

11/05/2016 a las 07:41h.

El alcalde de Andújar, Jesús Estrella, presidió la presentación de esta tercera edición de la Ruta Andujareña del Tapeo y la Feria de la Tapa, acompañado por el concejal de Desarrollo Local, Joaquín Luque, el gerente del centro Comercial Abierto, Ángel Luis Calzado, que acudió también en representación de la Cámara de Comercio, y el presidente de la Asociación Patronal de Hostelería, Miguel Maldonado.

Jesús Estrella destacó la amplia participación de establecimientos y empresas colaboradoras en la iniciativa. Para el primer edil, la singularidad y calidad de la gastronomía local, unida a la profesionalidad de los hosteleros, permite atraer visitantes a la ciudad desde la comarca y de otros puntos de la provincia.

En esta línea, Jesús Estrella calificó la ruta como una inversión en la promoción de Andújar y una oportunidad para que los bares y restaurantes se den a conocer. El alcalde ha valorado positivamente la implicación y "fortaleza" de la Asociación Patronal de Hostelería a la hora de poner en marcha este tipo de iniciativas.

Los vecinos o visitantes que vayan sellando en su rutero la visita a los establecimientos participantes, según las normas indicadas en el folleto, podrán participar en el sorteo de regalos como la estancia en un SPA o vales de compras en comercios locales, entre otros. Comercios como Portagayola han apostado como colaboradores en la tercera edición de esta ruta que pretende acercar en pequeños bocados la tradición y riqueza de la gastronomía del municipio.