El gremio de la hostelería quiere recuperar 'las ligas' de los fines de semana

El presidente de la Asociación del Gremio de la Patronal de la Hostelería de Andújar, Miguel Ángel Maldonado, señala que al sector se le presenta en la ciudad un mes complicado, porque sostiene que van a encarar un mes de septiembre, donde las familias tienen que afrontar los gastos del inicio del curso escolar y acaban de cerrar unos meses de verano muy flojos para los negocios de la hostelería, "porque aquí no queda nadie en la ciudad porque la gente se va a la playa, a las viñas o a pasar unos días al campo", recalca el máximo responsable de la patronal de la hostelería en la ciudad.

IDEAL Andújar

11/05/2016 a las 07:07h.

Los mejores meses para este sector son Navidad, la Semana Santa y la Romería, "luego en otras épocas del año damos comida en el campo, o aprovechamos eventos como Anducab, como en la pasada feria, para reponernos", incide Maldonado.

Objetivos

Uno de los objetivos que se ha marcado la flamante junta directiva que preside es la de sacar los fines de semana la gente a la calle, para que entren en los bares y restaurantes. "Vamos a preparar una ruta de los castillos parecida a la Ruta de la Tapa, para incentivar a la ciudadanía". Aboga porque los integrantes de la asociación trabajen en la misma dirección con la intención de fortalecer aún más al sector.

La asociación quiere fortecer la Ruta de la Tapa, que el año pasado tuvo como colofón la Feria de la Tapa en el pabellón del recinto ferial que fue valorada positivamente por el colectivo, que además se comprometió a mejorarlo aún más para próximas ediciones. Los 50 socios quieren recuperar una de las tradiciones de los fines de semana que se está perdiendo como era la de la 'liga' (el tapeo de la cerveza con los aperitivos) y que estaba muy arraigada en la ciudad y célebre en los pueblos de alrededor.

Miguel Ángel Maldonado ha añadido que su negocio y el de sus compañeros está soportando la subida del IVA, que en su caso no va a repercutir en el de los clientes. Su intención es la de recuperar la antigua Asociación de Camareros, porque considera que este oficio puede tener una gran incidencia en el empleo con los eventos que se viven en la ciudad a lo largo del año. "Proponemos hacer una relación de las personas paradas en el sector de la hostelería con la intención de darle un puesto de trabajo en una comunión, en una caseta de feria o en Romería", propone Maldonado.

Por otra parte, profesionales del sector de la hostelería y repartidores de bebidas dicen que han perdido beneficios en la feria, porque denuncian que han tenido que soportar unos impuestos que consideran excesivos para obtener un margen de beneficios.