El Covid-19 apunta su gatillo hacia las monterías

Antonio Gómez Cuenca es dueño de una empresa organizadora de monterías y propietario de otra de fabricación de carne de caza (ciervo y jabalí) que lleva su producción por todo el planeta. Señala que si se está llevando carne a varios países europeos «opero tenemos prohibido exportarla venderla a China porque se nos ha cancelado las ventas». También agrega que el mercado nacional se ha quedado paralizado «porque la hostelería está cerrada y nuestro mercado nacional está enfocado a este sector».

También detalla que la situación actual limita la exportación a Europa «este hecho ha supuesto una merma del 50% de la exportación de la carne a todo el mundo». La reducción de las ventas ha repercutido en un descenso de actividad en su empresa «nos hemos quedado con solo tres empleados, cuando teníamos a siete personas trabajando», precisa Gómez. En plena campaña suele emplear a 30 personas, y la crisis de la pandemia se instaló cuando acababa de terminar. La campaña montera concluyó a finales del mes de febrero «pero la carne había que hacerla», explica.

Perspectivas

Luis Miguel Chamocho, responsable de otra empresa organizadora de monterías, señala que en la actualidad se encuentran programando la próxima campaña de las monterías «y el virus nos está afectando mucho porque no podemos salir a ver las fincas y no podemos contratar porque no sabemos lo que va a pasar». Confiesa que su clientela está asustada por la incertidumbre «y esto no solo pasa con nosotros porque muchos negocios lo van a pasar muy mal y la economía va a experimentar un gran bajón y habrá clientes que no se puedan gastar el dinero», avisa.

Los dueños de las fincas no quieren aventurarse a organizar monterías ante el temor de que no se puedan contratar. Chamocho tiene clientes de muy diversos lugares de España y del extranjero «y vemos que no tenemos seguro vender», recela. Aún así, ya ha iniciado los trámites.